西红柿炒土豆片的做法,西红柿炒土豆片怎么做好吃
1.将西红柿洗净,切成厚片。
2.将土豆去皮洗净,切片。用冷水多冲洗几遍,沥干。
(相关资料图)
3.大葱切成葱花。
4.锅中放入少半锅油,油温升高后扔入几粒葱花,如冒起连串的小泡将土豆片放入。
5.中火炸制,不时用漏勺搅动避免粘连。
6.炸制熟后大火再炸一会儿,炸至表面颜色变深。
7.将炸好的土豆片捞出,沥去油。
8.锅中留少许油,微热后放入一半葱花,小火,炒出香味后放入西红柿。
9.翻炒至炒出红油。
10.放入土豆片、白糖、白醋、盐,翻炒。
11.放入鸡精、牛至叶,翻炒。
12.放入剩余的葱花,炒匀盛出即可。
土豆片的做法,青椒西红柿炒土豆片怎么做好?
主料土豆300克辅料油适量盐适量生抽适量大蒜1瓣青椒1个西红柿1个步骤1.准备食材。2.土豆切片。3.青椒和西红柿切块。4.大蒜切末。5.起油锅煸炒蒜末。6.放入土豆片煸炒。7.放入西红柿煸炒。8.西红柿发软、土豆透明时放入盐。9.放入生抽。10.放入青椒煸炒一会即可出锅。小贴士放入土豆时用水冲一下,去除土豆淀粉。
西红柿炒土豆片的做法窍门
西红柿炒土豆片
食材:土豆,番茄,葱姜蒜,油,生抽,耗油,白糖,盐。
做法:
1.土豆切片,用水冲洗掉上面的淀粉后泡在水里,西红柿切块。
2.锅内少许油,油热后放入葱姜蒜末炒香放入西红柿块炒3、4分钟。
3.将土豆片沥干水分后倒入锅内翻炒3、4分钟。
4.放入鸡精、生抽、蚝油、白糖继续翻炒直至汤汁收干,临出锅放入盐翻炒均匀即可关火。
西红柿炒土豆怎么做
西红柿炒土豆
主料
土豆2个
西红柿1个
方法/步骤
先把土豆削皮洗干净
西红柿清洗干净
土豆切成细丝
西红柿切成小丁
在把蒜切好
起火,在锅中加入适量的油
油热后加入西红柿丁翻炒
在加入蒜翻炒
西红柿炒好在加入土豆丝翻炒
在锅中加入适量的盐翻炒
最后加入适量的味精翻炒
炒好盛在盘中
END
注意事项
西红柿炒土豆的做法?
原料:稍大土豆一个.西红柿一个. 调料:葱姜盐 准备阶段: 1、西红柿开水烫下剥皮,去核,切小块,装碗备用. 2、土豆去皮切片,记得要准备一盆水,随时切着随时往水里放着,要不土豆会很快变黄的,不好看。土豆片的清洗看个人口好而定,喜欢吃脆的就多洗几遍;喜欢吃软的就冲一下就好,这样可以多保留土豆里的淀粉会很好炒的软还粘粘的.我个人比较喜欢粘粘的口感.洗好后捞出淋干水. 3、葱姜切碎碎 制作过程: 4、把干锅烧热再放油,待油热后放入葱姜碎碎.小炒三四下就好可不敢给炒糊了,如果不幸糊了那就关火,把糊的葱姜用铲铲把糊的东东捞出来扔了去.记得要捞干净呀,要不菜炒出来黑黑的人家还以为是黑芝麻点缀呢.呵呵 5、倒入西红柿块翻炒,炒到出汤了..这时再土豆片,我炒、炒、炒。看到土豆片段生了,放盐翻炒出锅即可
西红柿炒土豆片
马铃薯又名土豆,被誉为""地下苹果”。土豆价廉物美,各种营养成分比例均衡全面,一般粮食无法相比,其蛋白质含量是苹果的lO倍。
原料:
西红柿、土豆。
做法:
1、土豆切片 泡在清水种备用;
2、西红柿、蒜切片 姜切成沫;
3、油锅烧热后先将西红柿和姜沫下过炒 炒至西红柿熟烂;
4、将土豆放入锅中,和西红柿一起炒,加少量水,盐糖,鸡精,盖上锅盖。
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