1、选择个头饱满的蒜瓣，整齐排列在容器上，然后浇上水，保证能把根部浸泡，蒜瓣会吸水膨胀。
2、几天后蒜苗上端就会裂开，从中抽出小苗，长出绿色的小芽，底下根须也会冒出。
3、过段时间就会长高长粗，中间抽出小小的叶片，根系生长越来越密集，彼此缠绕在一起。
(资料图)
4、蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。
5、扩展资料：栽培技术种植蒜苗要选用优良早熟多瓣蒜种。
6、在耕整土地，分厢开好“三沟”后，要一次性施足底肥。
7、在施足底肥的情况下，8月上旬至9月上旬播种，也可于9月下旬至10月下旬播种。
8、伏秋蒜苗生长前期正处高温天气，可搭1米高的平棚，棚上加盖遮春节。
9、反季节蒜苗栽培技术大蒜苗常规播种为秋天播种，冬春收获。
10、为提高经济效益，可采用7月下旬播种，采收期限在9-10月的反季栽培方法，该季大蒜生长正处于高温强光照时期，易受高温干旱和强烈太阳光照等不利天气影响。
11、夏播大蒜因气温高，生育期短，植株较矮小，可提高密度提高产量，一般每亩用蒜种200公斤左右，栽时按行距10-12厘米开沟。
12、参考资料来源：百度百科-四季蒜苗参考资料来源：百度百科-蒜苗。
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