采编：hyt15 来源：万能知识网 发布时间：2023-04-26 17:41:48
有关长阳美食方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于长阳美食的相关内容。
1.土家酱香饼：又称湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。
2.此饼以香、甜、辣、脆为主要特点。
【资料图】
3.炕洋芋：炕是湖北宜昌的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜方式。
4.炕熟后，洋芋吃在嘴里感觉不油，有种烤熟的香甜感。
5.长阳蒸肉：长阳人每逢腊月，农村大多杀了自家喂养的年猪，颇为吸引人的莫过于杀年猪后家家都要做蒸肉吃。
6.将肥瘦相间的猪肉，用盐、料酒、糖、味精等调味料煨好后，放入锅中蒸熟即可。
7.长阳蒸肉肉质松软，肉香扑鼻，营养丰富，可以拌米饭，也可以夹在面食中食用。
8.榨广椒炒腊肉：榨广椒炒腊肉是长阳土家族自治县的传统名菜，浓香鲜美，风味独特，值得一尝。
9.长阳肉糕：肉糕是长阳人的一种传统食品，由苕粉、猪肉末、豆腐、鸡蛋、佐料混合后蒸制而成。
10.肉糕码在鲜花碗上，呈宝塔形。
11.有红、黄、白、褐多色，不仅好看，而且味道鲜美。
关键词： 长阳美食
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